close


最近體重有點過重,晚餐想吃冬粉解決,所以就去了"金河冬粉丸
",在南門國小的對面,很好找。

但是,當招牌"冬粉丸"送來的時候,
我在想:這肯定減不
了我的體重!
因為表面浮了一層油,唉~
但是點都點了,還是要吃一下。 




接下來,就說明一下我的感覺:
我先吃了一顆魚丸──感覺魚丸相當新鮮,彈牙甘甜,裡頭的豬肉餡稍油,但是是可以接受的範圍。冬粉的話,還算是好咬,因為我不喜歡那種非常有彈性咬都咬不碎的冬粉,這樣消化會不好(我很注重養生健康的~基於一付爛身體)。 從照片可以看到湯頭的顏色不是清湯,而是淡淡的乳白色,我猜應該是用豬骨與雞骨熬的湯頭,有些許香味,不屬於重味的湯頭,喝完是會回韻的。
我還點了油豆腐一份,這個油豆腐,外皮不知怎麼了,特別的深色,已經接近深咖啡色,一開始以為是炸過頭了,但是吃起來卻又柔軟沒有焦味、也不會特別鹹或像浸過中藥(其實是沒有味道),我覺得很奇特,軟實的口感我覺得很不錯;最特別的應該是它們的招牌沙茶醬了,好像是用扁魚、中藥(所以有一點咖哩的感覺)等去熬煮的,味道很獨特,似乎還加了花生粉來添加香氣,不會很鹹,但是頗具濃厚香味。 

最後,來碗國民料理~滷肉飯(不是說要減重嗎?),老實說,就不必吃了,因為非常普通,但是"不油膩"的特質是不錯的。
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 travel75 的頭像
    travel75

    travel75的部落格

    travel75 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()