食‧新竹大菜市場小冒險~阿水師素食潤餅、公園眼鏡仔肉圓－travel75的部落格

嗨~大家好~~
這次要分享我去新竹、三民國中旁邊的果菜批發零售傳統市場，聽說又稱大菜市場(經國路跟民主路交接)的小小冒險。
因為完全不認識這個地方，但是有必要前往，不小心遇到美食，
所以想告訴大家，有機會可以試試看喔!
首先，即使你不是素食者，一定也可以接受這一味~阿水師素食潤餅(原味35/捲，辣味40/捲)。他們有單賣辣椒醬，看來辣椒醬應該是狠角色!不過，因為我不嗜吃辣，所以沒有嚐試。師傅會在一旁現做潤餅皮，所以相當新鮮。

師傅會在一旁現做潤餅皮，所以相當新鮮。他們也賣餅皮喔~

讓大家看看，裡面的料頭豐滿，餅皮很香Q。
可是因為是素食，以豆乾來代替肉片。香氣可能有些不足，所以店家以海苔粉來提味，我覺得這一招很不錯，因為每一口都咬開都能吃到海苔的香氣。
蛋酥很酥脆，蔬菜的水有瀝得乾一點，所以吃的時候不會濕黏。
從三民國中門口左邊出發，右轉到民主路上，這家店就在右手邊不遠的前方，不難找喔~

接下來，是名氣頗旺的肉圓，也是巧遇的一家店，讓我喜出望外，迫不及待進去嘗試。
這一家也在市場裡，在7-11的斜對面─公園眼鏡肉圓。